Formation Propolis : production et commercialisation

Date et lieu de la formation :

3 octobre 2024
Chambre d’Agriculture Alsace, 67 300 Schiltigheim

Intervenants :

Candice LAROCHE, coordinatrice de l’ADA Ile-de-France
Alexis BALLIS, chargé de mission apicole à l’ADA Grand Est

Objectif et programme :

La diversification des productions au sein des exploitations apicoles est un levier fort pour leur développement et leur durabilité. La production de propolis requière une technicité spécifique pour laquelle les apiculteurs ont besoin de se former. Cette formation porte sur la maîtrise des techniques de production, de valorisation et de commercialisation de la propolis.

• Produire de la propolis sur son exploitation apicole (de grille et de grattage)
• Apprendre à transformer la propolis et élaborer des produits de qualité
• Conformité à la règlementation en vigueur : comment vendre la propolis ?

INSCRIPTION :

https://forms.gle/L5kcaQWRUvikHoKy5